El Bacalao es importado de Noruega y tiene un sabor bastante original, se usa para los platillos navideños tradicionales. Uno de los platillos más populares a base de Bacalao, es el Bacalao a la Vizcaína. 

El Bacalao noruego nos llega en lomos salados. Nosotros lo limpiamos de espinas, lo desmenuzamos y separamos en paquetes de 1kg. Se entrega congelado y por la cantidad de sal que tiene puede durar  hasta 1 año congelado.